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Alexandre Godgenger

Espace Loreka

14bis rue de la Leysse

73000 Bassens

Pour toute question ou pour prendre rendez-vous, vous pouvez me contacter au :

06.64.97.77.49

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© 2019, Au delà du corps. Alexandre Godgenger

L'alimentation

L'alimentation revêt dans de nombreuses traditions une importance capitale pour la santé. Je l'aborderai ici dans la tradition chinoise.
 

Ce qui m'a le plus séduit dans cette conception c'est qu'il n'y a pas UNE alimentation à suivre, mais une alimentation par personne et au moment donné.

En effet chaque saveur va venir nourrir telle ou telle organes. Ainsi il est possible de part le bilan énergétique de la personne de conseiller à quelqu'un de préférer une saveur afin de soutenir au mieux son corps.

ici je donne pour rappel la liste des aliments classés en fonction des saveurs.

DOUX

Légumes

Ail cuit, amande, aubergine, betterave, bettes,brocolis, cacahuète, carotte, céleri, céréales, châtaignes,champignon de paris, chicorée, concombre, courgette, épeautre, épinards, fenouil, laitue, légumes(la plupart), légumes secs, maïs, navet, noix, oignons, pomme de terre, potirons, quinoa, riz gluant, riz rond

Condiments

Jasmin, miel, réglisse, safran, sucre

Boissons

Jus de fruit, lait de soja

Fruits

Tous les fruits secs et oléagineux

ananas, banane, cerise, datte, figue, fraise, kiwi, longane, mandarine, mûre, pomme, poire, prune, raisin

Produits animaux

Bœuf, boudin, caille, canard, carpe, cerf, cheval, crevette, dorade, grenouille, huître, langouste, langoustine, lapin, mouton, mulet, œufs, oie, perche, poulet, porc, sanglier, serpent, volailles

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SALE

Légumes

Algues, asperges, avoine, chicorée, millet, orge, pissenlit, seigle, tofu

Condiments

Miso, sauce de soja, sel

Boisson

Badoit, Perrier, vichy, infusion de bourrache

Fruits

Châtaigne

Produits animaux

Beurre, boudin, calamar, crevette de mer, escargots, foie de lapin, huître, langoustine, pied de porc, pieuvre, pigeon, porc, rognons, sanglier

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AMER

Légumes

Artichaut, asperge, blé, brocoli, céleri, concombre, frisée, laitue, mâche, pissenlit, pousse de bambou, rhubarbe, rutabaga

Condiments

Câpre, ciboule, fenugrec, fleur d'oranger, gentiane, levure de bière, tekka, vinaigre

Boissons

Absinthe, café, gentiane, thé, quinquina

Fruits

Abricot, pamplemousse, papaye

Produits animaux

Foie de lapin, foie de mouton, foie de porc, tous les poissons

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ACIDE

Légumes

Azuki, germes de haricots mungo, pistache, poireau, pourpier, tomate, sésame

Condiments

Câpre, cornichon, vinaigre

Boissons

cidre, kéfir, vin, vinaigre, Thé tuo cha

Fruits

Abricot, ananas, citron, coing, fraise, framboise, grenade, groseille, mandarine, mangue, melon, olivie, orange, pamplemousse, pêche, poire, prune

Produits animaux

Agneau, fromage, lait caillé, poule, truite, yaourt

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PIQUANT

Légumes

Ail cru, céleri, chou rave, colza, coriandre, fenouil, millet, poireau, poivron, radis, radis noir, rhubarbe

Condiments

Alcool, cannelle, cardamome, coriandre, cornichon, curry, gingembre, girofle, huile de soja, jasmin, menthe, moutarde, muscade, piment, poivre, raifort, thym

Boissons

Alcool

Fruits

Abricot séché, pêche

Produit animaux

Miel, pollen, poulet